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我最敬佩的人是爷爷，他虽然年过六旬，却精神抖擞。他每天操持家务，按时接我上学、放学，日复一日，年复一年。 爷爷是一位退休工人，他做的菜色、香、味俱全，美味又可口，不知道的人还以为他是个大厨师呢！来我家吃饭的人都对爷爷的厨艺赞不绝口。
说起爷爷的厨艺好，还有一段来历，你听我慢慢道来。
小时候，我体弱多病，
爸爸、妈妈带我三天两头往医院里跑，医生说我缺乏营养，爷爷就买了一本《家常菜》的书，苦心钻研厨艺。退休后，他又报了一个厨师培训班学习，他的厨艺突飞猛进。奶奶去世后爷爷每天变着花样给我做好吃的，给我补充营养，慢慢地，我的身体长健壮了。现在的我，不仅身高比同龄人高出一大截，而且还当上了班上的体育委员，这都是爷爷的功劳。
爷爷当过兵，在部队里练得一身好功夫，他身上有一股凛然正气充满正能量。 记得有一次周末，爷爷带我去菜市场买菜，有一个小偷刚把手伸进爷爷的口袋里，爷爷一把抓住了他的手，爷爷的手像钳子一样紧紧的攥住小偷的手，小偷动弹不得，连连求饶“老大爷，放过我吧！下次不敢了。”爷爷严肃地说：“小伙子，你年纪轻轻的干点什么事不好 非要干这种事？” 小偷低下头，脸上红一阵、白红一阵••••••
还有一次是冬天里的一天，在放学回家的路上，爷爷看见一位老奶奶摔倒在雪地里，样子十分痛苦，路过的行人没有一个人扶她。爷爷快步走向前，有力地把老奶奶扶了起来，并一直送到家。
我有一个这么疼我、爱我、勤劳、勇敢又乐于助人的爷爷我能不佩服他吗？
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