立冬节气吃什么传统美食(通用3篇)

【www.cubkforchild.com--美食】

下面是小编精心整理的立冬节气吃什么传统美食(通用3篇)，仅供参考，大家一起来看看吧。

立冬节气吃什么传统美食1

春秋时期，人们用土圭(立杆测影)测量日影长短。日影最长、太阳移到最南端一天，定做冬至。

我国古代将立冬分为三候：“一候水始冰;二候地始冻;三候雉入大水为蜃。”此节气水已经能结成冰;土地也开始冻结;三候“雉入大水为蜃”中的雉即指野鸡一类的大鸟，蜃为大蛤，立冬后，野鸡一类的大鸟便不多见了，而海边却可以看到外壳与野鸡的线条及颜色相似的大蛤。所以古人认为雉到立冬后便变成大蛤了。

对“立冬”的理解，我们还不能仅仅停留在冬天开始的意思上。追根溯源，古人对“立”的理解与现代人一样，是建立、开始的意思。但“冬”字就不那么简单了，在古籍《月令七十二候集解》中对“冬”的解释是：“冬，终也，万物收藏也”，意思是说秋季作物全部收晒完毕，收藏入库，动物也已藏起来准备冬眠。完整地说，立冬是表示冬季开始，万物收藏，规避寒冷的意思。

立冬节气吃什么传统美食2

1、梅花

梅花通常在冬春季节开放，与兰、竹、菊并称为“四君子”;还与松、竹并称为“岁寒三友”;中华文化有谓“春兰，夏荷，秋菊，冬梅”。梅以它的高洁、坚强、谦虚的品格，给人以立志奋发的激励。在严寒中，梅开百花之先，独天下而春。

2、山茶花

茶花花期较长，从10月份到翌年5月份都有开放，盛花期通常在1-3月份。因其植株形姿优美，叶为浓绿绿而光泽，花形艳丽缤纷，而受到世界园艺界的珍视。茶花的品种极多，是中国传统的观赏花卉，“十大名花”中排名第八，亦是世界名贵花木之一。

3、红花羊蹄甲

花期十一月至翌年四月。花大如掌，略带芳香，五片花瓣均匀地轮生排列，红色或粉红色，十分美观。

4、腊梅

冬末先叶开花。蜡梅在百花凋零的隆冬绽蕾，斗寒傲霜，表现了中华民族在强暴面前永不屈服的性格，给人以精神的启迪，美的享受。它利于庭院栽植，又适作古桩盆景和插花与造型艺术，是冬季赏花的理想名贵花木。

5、一品红

花序数个聚伞排列于枝顶;总苞坛状，淡绿色，边缘齿状5裂，裂片三角形，无毛。蒴果，三棱状圆形，平滑无毛。种子卵状，灰色或淡灰色，近平滑;无种阜。花果期10至次年4月。

6、瓜叶菊

花期1-4月。瓜叶菊的花语是：喜悦，快活，快乐，合家欢喜，繁荣昌盛。适宜在春节期间送给亲友，此花色彩鲜艳，体现美好的心意。

立冬节气吃什么传统美食3

1、节气法

中国传统的四季划分是以二十四节气中的“四立”作为四季的起始。冬季以“立冬”为起始，至下一“立春”前结束。冬，即“终也、万物收藏也”的意思;立冬，意味着生气开始闭蓄，万物进入休养、收藏状态。

2、气温法

近代学者张宝堃提出新的分季标准，以候平均气温(连续5天气温的平均)稳定降到10℃以下为冬季的开始，稳定升到22℃以上作为夏季开始;候平均温度在10-22℃期间为春季或秋季。

按气温法划分的四季，以连续5天日平均气温稳定下降至10℃以下为冬季的开始，至连续5天日平均气温稳定上升到10℃以上时冬季结束。气温法划分的冬季，意味着气温已稳定下降到10℃以下，表示天气寒冷了。

本文来源：http://www.cubkforchild.com/shxx/358817.html