山东美食光棍鸡小学作文(合集3篇)

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下面是小编精心整理的山东美食光棍鸡小学作文(合集3篇)，仅供参考，大家一起来看看吧。

山东美食光棍鸡小学作文篇1

到沂蒙山区游玩时，顺道探寻了一下当地的特色美食。据说，沂蒙山区有三道最好吃的特色菜，分别是油炸山蝎、岱崮全羊、光棍鸡。其中，光棍鸡属沂蒙名吃之首。

便听朋友介绍，自己心里便琢磨，山蝎有些渗人，难以下口;羊肉不是我所喜欢，烹饪再怎么鲜香，都令我难以下咽;这光棍鸡不论如何，还值得一尝。

光棍鸡，不管有没有传说中的那么美味，它这名字足够引起我的好奇心。便和朋友说，必须得带我去尝尝这光棍鸡，我得看看什么样的鸡，才是光棍鸡。朋友一听，就“哈哈哈”直笑。看来，我的理解是个笑话，还未说出口，就令人如此捧腹。为此，我一定得领教一下光棍鸡本尊的奥秘在哪?

前往吃鸡的路上，朋友讲道：这光棍鸡的历史不长，是在二十世纪八十年代初期创制的。当时，在沂蒙地区的蒙阴县有个叫付泽明的人，他开了一家饭馆，店中有道菜是用当地的土公鸡炒制的，由于鸡肉好，配料独特，再加上他熟练的炒制方法，使得这道菜色泽光亮、香味有人、汁宽味浓，收到了广大顾客的喜欢。之后，一传十，十传百，来吃鸡的人越来越多了。但是，由于此菜一直没有一个名字，来的顾客看这道菜的原料是公鸡，店里的职工都是男性，而且当时经营此菜的店就这么一家，就为其取了一个亲切的名字叫“光棍鸡”。从此，光棍鸡便在周边的几个县区，变得人尽皆知。

来到这店，发现店的名字竟然也叫“光棍鸡店”，真是既通俗又别致。找座位坐下，首先便点了这道菜，随后，朋友又推荐了当地的几个小菜，便吩咐厨房快点做。菜很快就上了，看起来，就是一份炒鸡块。夹一筷子鸡肉，先尝尝，果然味道鲜香，肉质鲜嫩，着实非常诱人。不得不夸赞一番，此菜绝对是凭实力走红的，算得上是“鸡菜中的战斗鸡”。

而且，这道菜还被评为了地方名吃，并被誉为“齐鲁第一鸡”，可见其魅力所在。但是其菜品却非常朴实。吃完这些美食，便要去看看此地的景色，爬爬有名的蒙山，才不虚此行。

山东美食光棍鸡小学作文篇2

全国各地对鸡的吃法各有千秋，流行川渝一带的有怪味、棒棒鸡，新疆一带的有大盘鸡，江浙沪一带的有叫化鸡、白斩鸡以及三文鸡，还有东北一带的小野鸡炖蘑菇。山东也有许多关于鸡的美味，德州扒鸡、炒鸡，还有就是沂蒙光棍鸡。

光棍鸡，是山东省临沂市的传统名菜，从二十世纪八十年代初期开始流行，由于炒鸡店的工作人员都是男士，并且取材大公鸡，所以创始人将这道菜命名为光棍鸡。

光棍鸡的创始人付泽明，经过20余年精心钻研，在摸索中不断改进，由此独创这一道临沂名吃。正宗的沂蒙光棍鸡需要选用曾以“喝泉水，吃松籽，长黑腿”而闻名的纯正蒙山草鸡，当场杀取活鸡，现杀现炒，配以独特配料和采用独到的炒制方法，炒出的鸡肉鲜嫩，油而不腻，具备口味鲜美、色泽红亮、汁宽味浓、鲜香醇厚、药香浓郁的特点，品尝后回味无穷，独具风味，由此，光棍鸡备受当地人的喜爱，一时风靡各区。

光棍鸡的做法独特、风味特殊，以本地农家生长的土公鸡为主料，辅以猪油、青椒、姜、葱、酱油、高汤、盐、味精、陈皮、八角、花椒等30多种为佐料翻炒而成。

由于光棍鸡越来越受到食客的喜爱，销量也越来越大，因此市场上有许多光棍鸡的调料，使得人们在家里也能做出这道美味营养的炒鸡大餐。

山东美食光棍鸡小学作文篇3

蒙阴光棍鸡产业简介编辑山东名吃光棍鸡，以其独特风味享誉齐鲁大地。 光棍鸡是二十世纪八十年代初，创始人付泽明先生，开始经营的一家饭馆，当时以经营炒鸡为主，而且专炒本地农家，吃松籽、喝山泉水、在荒山野岭养长大的蒙山土公鸡(俗称笨鸡)，由于整个炒制过程和配料独特，炒制出的光棍鸡色泽光亮、汁宽味浓、清香扑鼻、百吃不厌、而受到广大顾客赞誉，来吃鸡的人越来越多，营业额不断扩大，经营形成了规模，来就餐的顾客根据饭馆没有名字，没有女职工的特点，便亲切的送个了“光棍鸡”的美誉，到“光棍鸡店”吃“光棍鸡”在蒙阴县及邻县、市几乎老少皆知，曾多次被中央、省、市领导称赞为炒鸡一绝，随之饭馆的名声也越来越大，在蒙阴餐饮业中成为龙头企业。 93年，新闻媒体如：临沂日报专题报道了蒙阴县光棍鸡店的形成和光棍鸡的独特美味，95年，国际文化出版社的《东山集》中又记载了蒙阴光棍鸡和光棍鸡店的实际情况。《法制报》、《齐鲁晚报》、《食品报》、《华商日报》和央视2套、5套、山东卫视、齐鲁电视台、临沂电视台、蒙阴电视台都作过专题报道。 96年在国家工商总局商标局申请注册了商标，“光棍鸡”和“光棍鸡料”等6大料，有利保护了光棍鸡的产权。 2004年5月被评为“山东名小吃”和齐鲁第一鸡，先后被省、市、县评为“民营经济重点保护单位”、“食品卫生先进单位”、“消费者满意单位”、“优秀民营企业”、“光彩之星”等多项荣誉，并在二00二年成立了“蒙阴县光棍鸡协会”。

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